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"食彩の王国"にて、鉄人脇屋シェフ絶賛のベーコンとしてご紹介頂きました!
大泉洋さん主演映画「ぶどうのなみだ」にて、弊社ベーコン&ソーセージが登場!

目利きサイトippinで、オフィスキュー代表の鈴井さんお奨めのベーコンもこちら!
日本全国お取り寄せ手帖の【手間いらずなメイン具材】で、ベーコンブロックをご紹介いただきました♪

2017【北のハイグレード食品S(セレクション)】にて、弊社ロースハムスモークスペアリブの2商品受賞!

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初夏の特別頒布会2017

ハムやベーコンは、どこも一緒と思われていませんか?
「美味しいハム・ベーコン造りの秘訣」とは
ロースハムイメージ先代から受け継がれた技術と美味しさは、家族の自家用品として80年ほどの
歴史があります。 今も変わらず「美味しくて・安全で・飽きのこない」製品
造りを心がけています。
本場ドイツでも見られなくなった幻の製法
昔のソーセージ製造風景 この本は1920 年以前にドイツで発行された本を、北海道経済産業部が翻訳したものです・我が家で
受け継いできたこの本には、ハム・ベーコン作りに必要な材料として【肉・塩・砂糖・香辛料・硝石】の5点だけが記載されております。昔はこれらの
原料をもとに、摂氏4℃の温度で一週間の熟成、薪や大鋸屑を用いて燻製してハムやベーコンを作りました。

その後硝石そのものに衛生面で問題があることが指摘され、亜硝酸塩が使用されるようになりました。亜硝酸塩は、発色そのものよりも、安全面で食中毒(ボツリヌス菌)を抑える役割と、嗜好性で燻煙したときの獣臭を見事に消し、ハム独特のフレーバーを醸し出す役割があります。

現在一般に販売されているハムでは、大量生産目的の技術、効率重視の設備、保存料の使用などにより昔の美味しい薫り高いハムの味が消えてしまっているようです。【肉・塩・砂糖・香辛料・亜硝酸塩】だけを材料に、氷温熟成で作る私たちのハムは、昔のハムよりも美味しいと言ってくださる方が多いのです。

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お買い物ガイド

お買い物の流れ

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※ Step.5にて、翌営業日までに【ご注文を受付しました】メールが届かない場合、スパム扱いによりメールが削除されるなどの原因により、正常にお送りできていない可能性があります。確認メールが届かない場合は、大変お手数ではございますが、別途お問い合わせください。

配送・料金

北海道 東北・関東 信越・北陸・中部・関西 中国・四国・九州 沖縄 離島
810円 1,080円 1,188円 1,360円 2,484円 要問合わせ

◆ 冷蔵便でのお届けとなります。◆配送業者のご指定は承ることができません。◆送料は保冷料金込・税込
◆ ギフトセットを同一箇所に複数お届けの場合、箱サイズにより送料が変わります。
◆ 同一箇所に複数セットお届けの場合、ご持参ギフトなどは箱サイズが既定サイズを超えるため、送料実費となる場合がございます。お気軽にお問い合わせくださいませ。

詳しくはこちら

包装・梱包

化粧箱入り ご持参ギフト(保冷箱入り梱包) 簡易包装
350円(税別) 450円(税別) 0円
化粧箱入り

各種のし紙、名入れ承ります。

ご持参ギフト(保冷箱入り梱包)

各種のし紙、名入れ承ります。発泡箱(アルミ袋・保冷剤入)で到着後2時間程、持ち歩き可能。

簡易包装

ご贈答用の場合、常温持ち歩き、のし紙は対応不可。

詳しくはこちら

お支払いについて

クレジットカード(一括払い) 代金引換 NP後払い(コンビニ・郵便局・銀行振込)

代金は、各種クレジット会社の会員規約に基づき、ご指定口座から自動引き落としさせていただきます。お電話でのご注文の際は、カード種別・カード番号・カード名儀・有効期限をお知らせください。
※ 以下のクレジットカードをご使用できます。クレジットカート種類

手数料は300円(消費税別)です。代金引換便は、お届けする商品代金を商品受け取り時にお支払いいただくシステムです。ご依頼主様ご本人への配達に限らせていただきます。
※ 贈り物でご利用になられると相手の方がお支払いすることになりますのでご注意ください!

請求書は商品とは別に、後日郵送されますので、用紙に書かれている期日までにお支払いをお願い致します。
※ 手数料205円・ご利用限度額は上限54,000円までとなります。
※ 各種手数料はお客様のご負担になりますのでご了承くださいませ。

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ご自宅(ご依頼主様)へお届けの場合

◆ 保存料が入っていない為、常温の持ち歩きは出来ません!ご依頼主様がご贈答品として先方様にご持参される場合、品質保持のため、ご持参ギフト(保冷箱入り包装)をご利用下さい。
◆ 納品書・領収書をご希望の場合は、ご注文時、備考欄にご記入いただくか、メール、お電話にてお知らせ下さい。
◆ ご自宅用簡易包装がお得です。ご依頼主様のご自宅用に化粧箱や保冷剤を使用しない簡易包装で¥15,000以上ご利用いただくと送料が半額、¥25,000以上ご利用いただくと送料が無料になります!

※ ご依頼主様のご自宅お届けに限り化粧箱や保冷箱を使用しない簡易包装で商品代金¥3,000以上ご利用いただくと製品の切り落としサービスをお入れします!ご利用金額によって内容はグレードアップします♪

返品交換について

当社理由による不良品(破損等)につきましては、到着7日以内であれば、返品・交換いたします。
メールもしくは電話にて弊社までご連絡願います

※ お客様のご都合による返品は承っておりません。

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お問い合わせ

【フリーダイヤル】0120-29-5586

【携帯電話からは】011-377-6656

【カフェのご予約】011-376-3922

受付時間 9:00〜17:00(祝祭日休)

【FAXでのご注文】011-370-3131

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